손문갈매기1 [용산역] 손문갈매기/손문 대구막창갈매기살 용산점 용산역과 가까운 곳에 위치한 손문갈매기에 다녀왔습니다. 이 곳에 1호점과 2호점이 있다고 하는데 저는 2호점만 다녀봤습니다. 갈매기살이 아주 맛있답니다. 양념이 되어 고기가 부드럽고 맛있어요. 돼지 갈비 같은 양념맛이 나요. 무엇보다 가장 좋은점은 고기가 모두 구워서 나온다는겁니다. 양념이라 타기 쉽지만 전문가분들이 한쪽 테이블에서 따로 구워서 주십니다. 불은 연탄이에요. 연탄불에 고기를 굽습니다. 바로 먹을 수 있게 구워져서 서빙을 해주십니다. 약간 고기의 끝 맛은 씁쓸한 탄 맛이 나는데, 고기를 굽는 철판에 양념이 타서 그런건지 쓴맛이 살짝 나요. 사진은 못찍었지만 기본으로 쟁반국수가 나옵니다. 이 쟁반국수와 고기와 함께 먹으면 환상의 맛입니다. 계란찜과 주먹밥을 추가로 주문했어요. 닭발, 껍데기, .. 2020. 3. 22. 이전 1 다음
